Niché entre mer et montagne, Collioure est un petit bijou méconnu du sud de la France.
Ce village pittoresque des Pyrénées-Orientales séduit par son charme authentique, ses ruelles colorées et son atmosphère artistique unique.
Loin des stations balnéaires bondées, Collioure offre une parenthèse enchantée aux voyageurs en quête d’authenticité.
Un cadre naturel exceptionnel
Collioure bénéficie d’une situation géographique privilégiée, au cœur de la côte Vermeille. Blotti au pied des Pyrénées, le village fait face à la Méditerranée dont les eaux turquoise viennent lécher ses plages de galets. La lumière si particulière qui baigne Collioure a inspiré de nombreux peintres au fil des siècles.
Quelques repères :
- À 30 km au sud de Perpignan
- À 25 km de la frontière espagnole
- Accessible en voiture par la D914
- Gare SNCF dans le village
Le microclimat méditerranéen assure à Collioure plus de 300 jours de soleil par an. Les hivers y sont doux et les étés chauds, idéal pour profiter des plaisirs balnéaires.
Un riche patrimoine historique
L’histoire millénaire de Collioure se lit à travers ses monuments emblématiques qui dominent le village :
Le château royal
Construit au 13ème siècle par les rois de Majorque, le château royal de Collioure a connu bien des remaniements au fil des siècles. Tour à tour forteresse médiévale puis citadelle militaire, il témoigne des luttes incessantes entre la France et l’Espagne pour le contrôle de cette région stratégique. Aujourd’hui ouvert au public, le château offre un panorama exceptionnel sur la baie.
L’église Notre-Dame-des-Anges
Avec son clocher-phare caractéristique, l’église Notre-Dame-des-Anges est devenue le symbole de Collioure. Édifiée au 17ème siècle, elle abrite un somptueux retable baroque. Son dôme rose pâle se reflétant dans les eaux du port est l’un des clichés les plus emblématiques du village.
Le fort Saint-Elme
Perché sur les hauteurs, le fort Saint-Elme veille sur Collioure depuis le 16ème siècle. Cette forteresse en étoile offre une vue imprenable sur la côte. Elle accueille aujourd’hui des expositions temporaires.
Le quartier du Moure
Pour s’imprégner de l’atmosphère authentique de Collioure, rien de tel qu’une balade dans les ruelles escarpées du quartier du Moure. Ce dédale de venelles pavées et de placettes ombragées a conservé tout son charme d’antan. Les façades colorées des maisons de pêcheurs rivalisent de beauté.
Collioure, terre d’artistes
La lumière si particulière de Collioure a attiré de nombreux peintres au fil des siècles. Le village est devenu un haut lieu du fauvisme au début du 20ème siècle.
Les fauves à Collioure
En 1905, Henri Matisse et André Derain posent leurs chevalets à Collioure. Éblouis par la luminosité et les couleurs vibrantes du village, ils développent un nouveau style pictural révolutionnaire : le fauvisme. Leurs toiles aux teintes vives et aux formes simplifiées marquent une rupture dans l’histoire de l’art.
Sur les traces des peintres
Le « Chemin du Fauvisme » permet aujourd’hui de marcher dans les pas de Matisse et Derain. Ce parcours jalonné de reproductions d’œuvres invite à redécouvrir Collioure à travers le regard des artistes. Une façon originale d’allier balade et culture !
Les délices de Collioure
La gastronomie locale fait la part belle aux produits de la mer et du terroir catalan. Quelques spécialités à ne pas manquer :
Les anchois, trésor local
Les anchois de Collioure sont réputés dans toute la France pour leur qualité. Pêchés et préparés artisanalement, ils se dégustent en apéritif ou subliment les salades. La visite d’une anchoïerie permet de découvrir les secrets de fabrication de ce mets d’exception.
Les vins de Collioure et Banyuls
Les coteaux escarpés qui surplombent Collioure produisent des vins réputés. Les AOC Collioure (rouges, rosés et blancs) se distinguent par leur caractère solaire. Les vins doux naturels de Banyuls sont parfaits en apéritif ou pour accompagner un dessert au chocolat.
Les autres trésors du terroir
- L’huile d’olive des Albères
- Les abricots et pêches du Roussillon
- Les fromages de chèvre des Pyrénées
- La charcuterie catalane
Les marchés colorés de Collioure sont l’occasion idéale pour découvrir toutes ces spécialités locales.
Activités et loisirs : entre mer et montagne
Collioure offre un terrain de jeu idéal pour les amateurs d’activités de plein air :
Sports nautiques
La baie de Collioure se prête à de nombreuses activités aquatiques :
- Plongée sous-marine pour explorer les fonds rocheux
- Paddle et kayak de mer pour longer la côte
- Voile et catamaran pour les plus sportifs
Randonnées
Les sentiers qui sillonnent l’arrière-pays offrent de superbes panoramas sur la Méditerranée. Le sentier du littoral relie Collioure aux villages voisins en longeant les criques sauvages.
Farniente sur les plages
Collioure compte plusieurs plages de galets aux eaux cristallines :
- La plage du Boramar, au cœur du village
- La plage de Port d’Avall, plus familiale
- Les criques isolées accessibles à pied
Un village aux mille facettes
Collioure séduit par sa diversité. Le village saura combler :
- Les amateurs d’histoire et de patrimoine
- Les passionnés d’art
- Les épicuriens en quête de saveurs authentiques
- Les sportifs avides d’activités de plein air
- Les familles en recherche de vacances paisibles
Loin du tourisme de masse, Collioure a su préserver son âme et son authenticité. Une escapade dans ce joyau de la côte Vermeille promet des souvenirs inoubliables, entre mer, montagne et art de vivre à la catalane.
